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常吃牛肉好处多,医生却说这5类人一口都不能多吃!你中枪了吗?

常吃牛肉好处多,医生却说这5类人一口都不能多吃!你中枪了吗?

作者:wuyanfang 更新时间:2019-09-11 09:08:49


  很多人都对牛肉情有独钟,到了吃火锅时,也必点牛肉。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。加红枣炖服,则有助于肌肉生长和促伤口愈合之功效。除此之外,吃牛肉对身体健康来说,还有很多不为人知的好处。下面51大发快3-3分快3网小编给大家说说牛肉的好处和食用禁忌。

  1、对增长肌肉、增强力量特别有效牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

  

  2、增强免疫力,牛肉含维生素(维生素食品)B6蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

  3、促进康复,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

  4、补铁补血,铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

  5、抗衰老,牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义。牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

  6、牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

  7、牛肉含钾和蛋白质,钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。

  

  牛肉虽然美味营养价值也特别的高,但是有些人还是不适合吃牛肉!

  1、患有皮肤病的人不适合吃牛肉,牛肉属于发物,皮肤不好的人吃牛肉容易加重皮肤病的病情,再有就是牛肉属于热性的食物,而皮肤病也尝尝会表现出虚热的症状,两者都是热,犹如火上添油。

  2、肾炎患者亦应慎食。肥牛肉为高脂肪、高胆固醇食物,且难以消化,不利于慢性肝炎患者的病体康复,故应忌食。

  3、系统性红斑狼疮患者多为热毒炽盛,或阴虚内热,而牛肉益气补脾,食后易生热,故应忌食,以免火上浇油。热证者多为内有实邪,而牛肉补益偏温,若食用牛肉则不利于病毒的驱出,并可加重病情,故应忌食。

  4、阑尾炎术后人不建议食用牛肉,很多人都觉得手术过后会大伤元气,会想方设法的给术后病人进补,但是阑尾炎属于肠道手术,所以术后消化功能会很虚弱,而牛肉的肌肉纤维很粗糙而且不容易被消化,所以术后的病人是以饮食清淡,好消化的流食或者是半流食。

  5、感冒期间不适合吃牛肉,牛肉属于热性食物,感冒期间的人抵抗力低下,在感冒期间吃牛肉容易引起嗓子发炎,加重呼吸道疾病,所以感冒期间适合饮食清淡。